Produktdetaljer
Beskrivning
Manni Nössings Alto Adige Valle Isarco Kerner är född i vingårdar belägna på bergen nära centrum av Bressanone, i hjärtat av Valle Isarco.
Det produceras uteslutande med Kerner-druvor. Efter förstörelse och mjukpressning fermenterar druvorna delvis i rostfritt ståltankar och delvis i akaciafat vid en kontrollerad temperatur på 16-18 ° C. Därefter förblir vinet på den ädla rullen i 5 månader innan det tappas på flaska.
Denna Kerner kännetecknas av en ljusgul färg. Näsan öppnas med en stor och intensiv aromatisk bukett, med en livlig mineraltextur, berikad med behaglig ört-, hö- och citrusduft. På gommen har den en solid struktur och stor uthållighet, med en trevlig torr och ren finish.
Perfekt att följa aptitretare och fiskrätter, det är perfekt i kombination med sushi och rå fisk.