Produktdetaljer
Beskrivning
Falkensteins Alto Adige Val Venosta Sauvignon är född i vingårdar som ligger på norra sidan av Val Venosta, i Naturno -området.
Den produceras uteslutande med Sauvignon -druvor. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur på akaciatunnor i 7-10 veckor, sedan förädlas vinet i samma behållare i 9 månader innan det tappas på flaska.
Denna Sauvignon kännetecknas av en halmgul färg, med lysande reflektioner. Näsan öppnas med färska inslag av alfalfa, berikad med trevliga mineraltoner. I gommen är den fräsch, jodiserad och behagligt bräcklig. Vinet har delikata dofter av grönpeppar och krusbär.
Perfekt till fiskbaserade rätter, den är idealisk i kombination med första rätter och grönsaker.