Produktdetaljer
Beskrivning
Pinot Noir i den andriska vingården är tillverkad med druvor i renhet och produceras inom Doc Alto Adige.
Vinodlingarna från vilka druvorna kommer ligger på jordar som är rika på kalksten och dolomitisk sten på en genomsnittlig höjd av 300 meter över havet.Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur i ståltankar följt av malolaktisk jäsning och lagring i några månader i fat bra innan tappning.
Intens rubinröd färg, den har inslag av björnbär och blåbär, med små referenser till torkad frukt. Det uttrycker god konsistens i gommen, med utmärkt struktur och harmoniska tanniner för en övergripande lång och balanserad finish.
Perfekt att tillaga pastarätter baserade på svamp och tryffel, den kan också serveras som tillbehör till färskt kött.