Produktdetaljer
Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Sirmian 2022 Nals Margreid
Beskrivning
Pinot Bianco Sirmian från företaget Nals Margreid faller inom Alto Adige DOC-beteckningen och är gjord av druvor i renhet.
Med jordar vända mot sydost på en höjd mellan 500 och 700 meter över havet, skördas druvorna för hand för att genomföra en kort maceration före jäsningen. Efter pressning jäser musten 3 veckor på träfat och får sedan mogna i 8 månader i kontakt med jästen.
Halmgul till färgen, den har toner av rosa grapefrukt, timjan, kiwi. På gommen är den tät och djup, med en lätt smaklig finish och lång uthållighet.
Perfekt för spagetti med sardiner och vit fiskbuljong.