Produktdetaljer
Beskrivning
Alto Adige Sauvignon från Novacella Abbey föddes i vingårdarna i hjärtat av Alto Adige DOC.
Det produceras uteslutande med Sauvignon-druvor som skördas runt mitten av september. Jäsningen sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20 ° C, då måste åldern i samma behållare under 6 månader.
Denna Sauvignon kännetecknas av en ljusgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan visar behagliga dofter av fläder, svarta vinbär och paprika. På gommen är den fräsch och livlig, med en bestående eftersmak.
Perfekt att följa aptitretare, första rätter och risotto. Den är perfekt i kombination med fiskrätter, ädelfjäderfä och färska ostar.