Produktdetaljer
Beskrivning
Alois Lagers Alto Adige Gewürztraminer Am Sand föddes i vingårdar i Tramin och på alluvial fläkt av Magrè.
Den produceras uteslutande med Gewürztraminer-druvor, odlade i ett ekologiskt dynamiskt jordbruksregime och skördades i mitten av september. Därefter genomgår druvorna en mjuk pressning och jäsning i tankar av rostfritt stål, sedan mognar vinet på bäret i cirka 6 månader.
Det kännetecknas av en strågul färg med rödaktiga reflektioner. Näsan öppnas med en uttalad och komplex arom, bland vilken aromer av mogna exotiska frukter, blommiga toner och trevliga örtartade inslag sticker ut. På gommen är det behagligt bittert, med en frisk och fruktig syra.
Perfekt för aptitretare och kallskuret, den är perfekt i kombination med rätter baserade på fisk, skaldjur och vitt kött.