Blended Japanese Whisky Meïsei Akashi White Oak

Akashi Meïsei , som betyder "kändis" på japanska, är den begränsade versionen av Blended Whisky. White Oak-destilleriet grundades 1888 men har bara tillverkat whisky på traditionellt sätt och i små mängder sedan 1919. Själva destillationsprocessen började 1984, året då företaget byggde en ny fabrik

Den består av grain whisky och single malt whisky lagrad på amerikanska vita ekfat i 3-4 år. Med ett ljust bärnstensfärgat utseende öppnar den för djupa känslor av kornmalt, ek och vanilj, som insisterar på en blommig bakgrund. I gommen är den mjuk, rund och kryddig, med referenser till vanilj och ek som också återkommer i avslutningen.

Servera snyggt.