Produktdetaljer
Beskrivning
Aglianico del Vulture Donpà i Regio Cantina föddes i vingårdar som växer på Vulture-områdets vulkaniska jordar, präglat av kraftiga temperaturvariationer mellan sommar och vinter, vilket växterna drar nytta av.
Aglianico-druvorna avskalas och kyls sedan i termoreglerade stålkar i 24 timmar. Macerationen på skalen varar i 10 dagar, medan den efterföljande förädlingen av vinet sker i 15 månader på barriquer och därefter i 4 månader på flaska.
Granatröd till färgen, näsan avslöjar en bukett som kännetecknas av aromer av frukt i alkohol, kryddiga och balsamicotoner. Klumpen är varm och balanserad, med mjuka tanniner och lång uthållighet.
Perfekt i kombination med rött kött och vilt, både rostat och bräserad, samt lagrade ostar.