Aglianico del Taburno DOCG Safinos 2020 Il Poggio

Aglianico Safinos från vingården Il Poggio produceras i den fantastiska Sannio-regionen, i hjärtat av Taburno.

Skörden äger rum de senaste tio dagarna i oktober. Mustet jäses vid kontrollerad temperatur och det resulterande vinet åldras i 24 månader på franska ekfat och barriker.

I glaset har den en kompakt och lysande rubinröd färg. Luktprofilen uttrycker eleganta dofter av svart körsbär, svarta vinbär och blåbär, med känsliga rostade nyanser i finishen. På gommen är den generös och fräsch, med sammetslen tanniner, som presenterar sig balanserad och ihållande.

Rekommenderas i kombination med rika och detaljerade första och andra rätter, det är perfekt tillsammans med ett grillat rött kött.