Produktdetaljer
Beskrivning
Primo Assaggio Barrique från Bottega är en *acquavite d’uva* gjord på druvsorten regina. Destillerad i små alambicchi al vapore och varsamt lagrad på amerikanska ekfat. Prova gärna istället för snaps till det svenska högtidsbordet.
Färgen är vackert bärnstensfärgad och doften bjuder på intensiva toner av torkad frukt, vanilj och söt kryddighet. Smaken är elegant och balanserad med friskhet och struktur, där inslag av russin, honung och kryddig ek dröjer sig kvar i avslutet.
Perfekt även efter middagen tillsammans med en bit mörk choklad eller som ett stillsamt sällskap vid eftertanke.
Denna *acquavite* destilleras varsamt med ångvärme för att bevara druvans aromatiska uttryck, och får mogna på amerikanska ekfat som tillför både rondör och subtila nyanser av vanilj och krydda.