10 Vendemmie Limited Edition Tenuta Ulisse

10 Vendemmie är en begränsad utgåva, resultatet av 10 stora årgångar av Montepulciano, erhållna från de bästa druvorna och de bästa terroirerna i Ulisse-gården, en referensodling i Abruzzo-regionen.

Tillverkningen tillverkas helt med Montepulciano-sorten, och vinifieringen innebär jäsning i stål med en blandning av 15-20 dagar vid en temperatur av 24-26 ° C. En del av vinet åldras i fina franska ekfat i 12 månader.

Vid synen har den en särskilt intensiv rubinröd färg. Näsan är rik och mångfacetterad med inslag av plommon och körsbärssylt berikad med tobaksnoter och inslag av krydda. Ett fylligt vin med mjuka och sammetslösa tanniner och erbjuder en behaglig finish gjord av aromer som kakao, kaffe och vanilj.

Utmärkt i sällskap med rött kött och vilt, det går bra med robusta första kurser eller som en meditationsnektar.