Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Starkviner
Bag in box
Passitoviner
Grappa
Gin
Likör
Whisky
Rom
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Cocktails
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
TillbehörVino Spumante di Qualità
Termen Vino Spumante di Qualità används för alla mousserande viner som produceras inom valörernas territorium, som inte uttryckligen anger typen av mousserande vin i specifikationen. Det kan också användas i det fall att de mousserande vinerna, på grund av valet av druvsorter eller produktionsprocesser, inte faller inom disciplinen för den territoriella benämning som de tillhör. Ofta är dessa verkliga förträffligheter av små territorier eller mousserande viner gjorda med speciella och intressanta inhemska vinstockar.
Lagen fastställer några grundläggande regler för att garantera kvaliteten och homogeniteten hos Vino Spumante di Qualità. Den lägsta naturliga alkoholhalten får inte vara mindre än 10 volymprocent. Liquer de tirage kan, tillsammans med jäst och sackaros, endast bestå av: druvmust, delvis jäst druvmust från vilken ett bordsvin eller VQPRD kan erhållas
Varaktigheten av beredningsprocessen för Vino Spumante di Qualità, inklusive lagring av produkten i produktionsföretaget, får inte vara mindre än 9 månader från början av den andra jäsningen. Jäsningens varaktighet och vinets beständighet på jästfällningen får inte vara mindre än 60 dagar. Vidare måste Vino Spumante di Qualità ha ett övertryck motsvarande 3,5 atmosfärer vid öppningstillfället, reducerat till 3 atmosfärer om behållaren har en kapacitet på mindre än 25 cL.
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Corte alle Stelle
Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Metodo Classico Francesco Bellei
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Corte alle Stelle
Vino Spumante di Qualità Pas Dosé Metodo Classico Corte alle Stelle
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Edition II Dubl
Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Moscato Fashion Victim Astoria
Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Calce 2017 San Marzano
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Blanc de Noirs Corte alle Stelle
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Edition II Dubl
Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Blanc di Neri Torre Rosazza
Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Blanc de Noirs Metodo Classico Francesco Bellei
Vino Spumante di Qualità Brut Blanc de Blancs D'Antan 2012 La Scolca
Vino Spumante di Qualità Brut Grand Cuvée XXI Secolo Metodo Classico 2017 D'Araprì
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé 120+1 Montalbera
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2020 Cascina Chicco
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Corte alle Stelle
Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Cuvée Carlo Negri Nino Negri
