Vermentino Di Sardegna

Vermentino di Sardegna DOC är ett av de mest uppskattade italienska vita vinerna som följer med skaldjur.

Enligt specifikationen kan den produceras på hela Sardiniens territorium. Ön har en forntida tradition inom vinodling, som går tillbaka till tiden för den första fönikiska koloniseringen. Det varma och blåsiga klimatet, typiskt Medelhavet och närvaron av de milda havsbrisen, är särskilt gynnsamma förhållanden för odlingen av vinrankan.

Den ampelografiska basen för Vermentino di Sardegna DOC är fast, även för de mousserande och mousserande versionerna, i minst 85% av Vermentino. Druvor från andra vita druvsorter, icke-aromatiska, godkända i Sardinien-regionen för högst 15% kan möjligen bidra.

Vermentino di Sardegna DOC är ett intensivt, mjukt och harmoniskt vin med rik fruktig arom och balanserad friskhet.