Sforzato Di Valtellina
Sforzato di Valtellina DOCG är en valör som sträcker sig över en serie kommuner på sidan av Rhaetian Alps i provinsen Sondrio. Det är ett vin erhållet efter torkning av druvorna i några månader i speciella fruktlådor. Den huvudsakliga druvsorten för valören är nebbiolo , lokalt kallade chiavennasca, som enligt specifikationerna måste vara närvarande i en minsta procentandel på 90%, med en möjlig balans på 10% av andra röda bär druvor som är godkända i provinsen Sondrio.
Sforzato di Valtellina DOCG är ett vin med stor struktur, komplexitet och aromatisk koncentration, varmt, mjukt och höljet.