Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Starkviner
Bag in box
Passitoviner
Grappa
Gin
Likör
Whisky
Rom
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Cocktails
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
TillbehörSauternes
Sauternes AOC appellation ligger på vänster strand av Garonne, i det södra området av Graves och omfattar flera kommuners territorium: Barsac, Bommes, Fargues Preignac och Sauternes. Det är ett område med gamla traditioner, redan känt vid tiden för den romerska ockupationen av Gallien. Det speciella mikroklimatet, med en hög luftfuktighet och närvaron av morgondimmor under höstsäsongen, gör att Botrytis cinerea kan utveckla de ädla mögelsvamparna som ansvarar för aromerna av Sauternes AOC- viner på druvorna.
Sauvignon blanc-, sémillon- och muscadelledruvorna skördas sent, först efter utvecklingen av Botrytis och vinifieras när de torkat. Vinerna som produceras på detta sätt är rika på sockerarter, med intensiva och komplexa aromer. De behåller dock en bra syra, vilket gör att den alltid är väldigt behaglig att dricka. De är viner med stor prestige och berömmelse, med en lagringspotential som kan nå upp till flera decennier. Perfekt att kombinera med foie gras, ädelostar på ett fat eller kryddade och salta ostar.
Sauternes AOP 2019 Château Bordenave
Sauternes AOC 1er Cru Classé Supérieur 2021 Château d'Yquem
Sauternes AOC Château Fontebride 2021 Château Haut-Bergeron
Sauternes AOC 2023 Château Landion
Sauternes AOC 2021 Château Haut-Bergeron
Sauternes AOC Castelnau de Suduiraut 2016 Château Suduiraut
Sauternes AOC 2008 Château de Fargues
Sauternes AOC 2019 Château Rieussec
Sauternes AOC L'îlot de Haut-Bergeron 2022 Château Haut-Bergeron
Sauternes AOC 1er Cru Classé 2021 Château Rieussec
