Lugana

Lugana är ett vitt vin med beteckning av kontrollerat ursprung som endast kan produceras med druvor från Trebbiano di Soave-vinrankan, lokalt kallad Turbiana eller Trebbiano di Lugana , och med druvor från vita, icke-aromatiska vinstockar, upp till högst 10% . Lugana DOC -viner kan produceras i kommunerna Sirmione, Desenzano del Garda, Lonato del Garda, Pozzolengo och Peschiera del Garda, gränsområden mellan Veneto och Lombardiet och som tillhör provinserna Brescia och Verona. Den doftande, salta och fylliga karaktären hos Lugana DOC beror på ursprungets terroir, som kännetecknas av en platt lerig jord, ett milt mikroklimat, påverkat av vindarna från Gardasjön och en mängd olika mångsidigheter, Turbiana. Enligt produktionsdisciplinären kan det finnas fem typer av Lugana: Lugana DOC, Lugana Superiore DOC, Lugana Riserva DOC, Lugana Vendemmia Tardiva DOC och Lugana Spumante DOC. Lugana DOC har en blek halmgul färg, blommiga dofter och fruktiga toner av mandel, citrus och passionsfrukt. Det kännetecknas av intensiva dofter, en fräsch och harmonisk smak. Lugana Superiore DOC skiljer sig från Lugana DOC eftersom den genomgår en ettårig förfiningstid som förbättrar dess aromatiska och smakfulla komplexitet. Halmgult börjar få gyllene reflektioner, luktprofilen berikas med inslag av moget äpple, mandarin, hasselnöt och kryddor och en större struktur observeras i gommen, med en mer markerad syra och smak. Lugana Riserva DOC har åldrats i minst 24 månader, den ytterligare förädlingen jämfört med Superior -versionen gör att de kromatiska tonerna accentueras, aromerna fokuserar på det rökta och balsamiska och smaken blir mer omslutande och ihållande. Lugana Spumante DOC kännetecknas av en halmgul färg, fina och ihållande bubblor, fruktiga och aromatiska toner och en fräsch och smaklig smakprofil, med toner av brödskorpa och vaniljsås. Lugana Spumante får större konsistens om den gnistrande processen sker med den klassiska metoden. Lugana Vendemmia tardiva DOC kännetecknas av en intensiv guldgul färg som tenderar att bli gul, luktnoterna är intensiva och trevliga, med inslag av citrus och kanderad frukt, gommen är söt och fyllig.

Vad är skillnaden mellan Lugana Superiore och Lugana Riserva?

Lugana Superiore och Lugana Riserva skiljer sig främst i förfining. När det gäller Lugana Superiore förväntas en åldring på minst 12 månader, för Lugana Riserva är det nödvändigt att förfina den i minst 24 månader, varav 6 i flaskan. Den olika åldringsperioden som förutses för de två typerna av Lugana påverkar den organoleptiska och smakprofilen för de två Superiore- och Riserva -versionerna. Lugana Superiore DOC är mer mineralisk, i gommen är den fräsch och mjuk, med tropiska och citrusnoter, medan Lugana Riserva DOC är mer komplex och strukturerad, kännetecknad av större krämighet och uthållighet, rostade toner av mandel och vanilj. Lugana DOC -viner är perfekta för alla tillfällen, därför rekommenderar vi dig att välja vintage Lugana, Lugana Superiore, Lugana Riserva, Lugana Vendemmia Tardiva eller Lugana Spumante enligt de rätter som utgör din meny. På Vino.com hittar du ett brett urval av Lugana DOC -viner.

Vilket är det bästa Lugana DOC -vinet?

Att välja det bästa Lugana DOC -vinet är en ganska svår uppgift. För att orientera dig bör du först fråga dig själv vilken typ av Lugana som passar bäst för din personliga smak. Om du föredrar en fräsch och livlig vit, fruktig och harmonisk, är den Lugana DOC som passar dig bäst årgången, i detta avseende bland våra förslag kan du hitta Lugana DOC Ca 'Lojera, Lugana DOC I Frati Ca' dei Frati, Lugana DOC Ottella eller Lugana DOC Dal Moro. Om det du förväntar dig är en mer strukturerad vit, med balsamiska toner och en ihållande finish, rekommenderar vi Lugana Riserva DOC, till exempel Molceo Ottella eller Fabio Contato Ca 'Maiol. Om du föredrar en Lugana som aperitif är Lugana DOC Brut Metodo Classico Ca 'Maiol vinet för dig. Upptäck Lugana DOC urval av Vino.com.

Vilka är de bästa Lugana DOC -vinproducenterna?

På Vino.com hittar du de bästa producenterna av Lugana DOC. Ett exempel är vingården Cà dei Frati , som ligger i Lugana di Sirmione, på Gardasjön södra strand. Den har funnits i området sedan slutet av 1700 och spelade en aktiv roll vid Lugana DOC -benämningen och är idag ett av de viktigaste företagen inom beteckningen. Ett annat namn som är värt att nämna är Cà Maiol , en ekologisk gård, som ligger i Desenzano del Garda. Bland de olika förslagen från Vino.com kan du också hitta företaget Dal Moro, det perfekta uttrycket för venetianska viner som Lugana DOC och Amarone della Valpolicella DOC. Om vi har fascinerat dig, tänk inte två gånger och upptäck alla tillverkare av Lugana DOC på Vino.com.

Vilka är de bästa Lugana -vinerna?

Vi föreslår att du kombinerar vintage Lugana DOC med en aperitif, med aptitretare, sjöfiskrätter och fiskrisotto. Lugana DOC Superiore är perfekt att kombinera med pastarätter med vitt kött eller med o mogna ostar. Lugana Riserva, å andra sidan, är perfekt för mer genomarbetade andra kurser baserade på sjö- och havsfisk. Lugana Spumante DOC om den produceras med Charmat -metoden går mycket bra med aperitif, medan den mousserande versionen med Classic Method kan kombineras med mer komplexa första kurser. Lugana DOC Vendemmia Tardiva passar bra till blå ostar och inte för söta desserter. Upptäck det bästa Lugana DOC -utbudet på Vino.com