Faro

Faro DOC- benämningen omfattar Messinas kommuns territorium och representerar en liten excellens som producerar viner av hög kvalitet. Den ampelografiska basen sätts av disciplinären i nerello mascalese (45/60%), nerello cappo (5/10%), nocera (5/10%) och en eventuell balans på max 15% Nero d'Avola, gaglioppo , svart montonico eller sangiovese. Faro DOC-vin måste genomgå en obligatorisk lagringsperiod på minst ett år innan det släpps ut på marknaden. Det är en komplex och elegant röd med stor tradition och personlighet.