Bordeaux
Bordeaux AOC är en regional appellation som inkluderar alla vingårdar i Bordeaux-området, som täcker en total yta på cirka 42 600 hektar, i Gironde-avdelningen. Bordeaux AOC representerar den viktigaste och bästsäljande beteckningen av Bordeaux i världen. Bordeaux AOC röda viner produceras främst med cabernet sauvignon, vilket ger struktur och garv- och merlotstruktur, vilket ger fruktiga aromer och elegant mjukhet. Cabernet franc, petit verdot, malbec och carmenère används också i mindre utsträckning. Bordeaux AOC- viner är långlivade viner, men tack vare det goda aromatiska och fruktiga innehållet kan de också uppskattas i ungdomar.