Aversa

Benämningen Aversa DOC täcker det geografiska området på slätten som ligger norr om Campi Flegrei, i området för det tidigare Regi Lagni. Syftet är att skydda vita viner producerade med lokala Asprinio-druvor som har ett distinkt värde, som endast odlas med det "aversana trädkantiga" avelssystemet, en kulturell och en miljömässig tillgång i territoriet. Valören avvisas i den fasta versionen, som måste innehålla minst 85% av Asprinio-druvor som skördats i provinserna Neapel och Caserta och i mousserande vin, där närvaron av Asprinio måste uppgå till 100%.