Alsazia
Alsace-AOC- benämningen inrättades 1962. Regionen ligger vid gränsen till Tyskland, nära staden Colmar. Den täcker en smal remsa som går från norr till söder, uppdelad i två områden: Bas-Rhin och Haut-Rhin. Alsace-AOC- viner har det specifika att ha druvans namn på etiketten. Det finns 7 druvor som har tillstånd att producera rena viner: muskat, sylvaner, pinot blanc, pinot gris, pinot noir, riesling och gewurztraminer. Det är också möjligt att göra sammansättningar med samma druvor som får namnet Edelzwicker och Gentil. 90% av vinerna som produceras i Alsace är vita och kännetecknas av stor finess, fräschhet och mineralitet.