Franciacorta är ett prestigefyllt vinområde som sträcker sig från Iseosjön till Brescia i Lombardiet. Franciacorta är idag en av de mest älskade och erkända italienska bubblorna i världen. Detta tack vare den komplexa och raffinerade produktionsmetoden och det viktiga utbildningsarbetet som utförs av Consortium for Protection of Franciacorta.

Balansen mellan olika faktorer bidrar till dess kvalitet och förfining, först och främst terroiren . Denna tekniska term indikerar växelverkan mellan olika faktorer: sorterna av druvor som odlas, klimatet, jorden, mänsklig handling.

Vinerna från Franciacorta produceras endast med druvorna Chardonnay , Pinot Nero och Pinot Bianco . Dessa har i detta område funnit den lämpliga terroiren för en idealisk mognad. Dessutom används ofta en mycket uppskattad inhemsk druva: Erbamat.

Jordmånen i dessa områden är av glacialt ursprung. Eftersom den är rik på moränstenar kan den ständigt upprätthålla den idealiska temperaturen för vinstockarnas tillväxt. Faktum är att dessa stenar ackumulerar värme under dagen, för att släppa ut den gradvis på natten. Gruskomponenten, å andra sidan, bidrar till vattendränering och garanterar en idealisk miljö för växtens rötter.

För att göra mousserande Franciacorta används den klassiska metoden, följaktligen sker andra priset de mousse på flaskan. Inom detta område kallas den klassiska metoden Franciacorta-metoden.

Det finns fem typer av Franciacorta: Franciacorta Satèn, Franciacorta Rosé, Millesimato och Riserva.

Dessutom, som med alla mousserande viner, kan även Franciacortas ha olika sockerdoser: Pas Dosé, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry.

De utmärkande egenskaperna hos Franciacorta är elegans och finess, tillsammans med friskhet och harmoni.

Källarna som befolkar området är moderna, med banbrytande produktionssystem. Få mousserande viner som Franciacorta kan berätta historien om territoriet i ett glas.

Svårt att inte uppskatta Franciacorta-typen, omöjligt att inte hitta en egen etikett bland de som finns i det urval som din vinbutik på nätet har förberett åt dig. Välkommen till Franciacorta!

Vad är skillnaden mellan Prosecco och Franciacorta?

Även om termerna "Prosecco" och "Franciacorta" ofta, felaktigt, används som synonymer, finns det i verkligheten många skillnader mellan dessa två italienska enologiska förträffligheter.

Först och främst bör det noteras att "Franciacorta" och "Prosecco" är två olika ursprungsbeteckningar. Det vill säga att dessa två mousserande viner produceras i olika territorier, efter en annan produktionsdisciplin.

Franciacorta DOCG , som nämnts ovan, är en valör som produceras i ett specifikt område i Lombardiet. Metoden som följs för tillverkningen kallas Klassisk metod . Dess ryktbarhet härrör också från det faktum att det är en av de första italienska ursprungsbeteckningarna, med anor så långt tillbaka som 1967.

Prosecco DOC , å andra sidan, produceras mellan regionerna Veneto och Friuli Venezia Giulia. Denna produkt följer produktionsmetoden som kallas Charmant-metoden , som innebär en andra jäsning i en autoklav. Den huvudsakliga vinstocken som används för sin produktion är Glera. Detta kan ackompanjeras av druvorna Bianchetta, Perera, Verdiso, Glera lunga och Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio och Pinot Nero för en procentandel upp till 15%.

Varför heter det Franciacorta?

Franciacorta ligger i hjärtat av Lombardiet och sträcker sig över ett område på 200 kvadratkilometer, inklusive 19 kommuner i provinsen Brescia. Här bildar den fantastiska landsbygden och landskap arkitekturer broderade av vingårdar och soliga kullar.

Franciacorta har utsikt över Iseosjöns stränder, i en amfiteater som uppstod naturligt efter glaciärernas reträtt för 10 000 år sedan.

Det finns dock motstridiga åsikter om orsakerna till detta namn. Den mest ackrediterade är att termen Franciacorta härrör från folkspråket " Curte Franca ".

Faktum är att på 1200-talet ägdes marken kring Iseosjön av benediktinermunkar, som producerade vin där. Munkarna var i utbyte mot sitt arbete i vingårdarna befriade från de kejserliga tullar som normalt krävdes av jordägare. Av denna anledning representerade området därför en " Curte Franca ".

Idag har de prestigefyllda vingårdarna i Franciacorta åtagit sig att hålla en mycket hög kvalitetsstandard. Just detta har gjort Franciacorta till ett av de områden som mest besöks av vinälskare från hela världen. Varje enskild källare är en värld gjord av konst, territorium och produktion av excellens.

Vilken är den bästa Franciacorta Spumante?

Om du undrar vilka som är de bästa vinerna från Franciacorta, är du på rätt plats! De stora italienska och utländska kritikerna har uttryckt sig i denna mening, varför vi kommer att lista de bästa förslagen som finns tillgängliga på Vino.com.

Musten bland etiketterna bär namnet på fadern till detta vinområde, det vill säga Berlucchi , som på den tiden var känd för stilla viner. Idén med att skapa franskinspirerade viner, med gruset som utmärker italienskt kunnande, är hans.

Om du har ett speciellt tillfälle i åtanke kan du inte missa Bellavista- vinerna: kraft och elegans i ett enda varumärke.

Framgången för Franciacorta i världen beror på Cà del Bosco, född under Berlucchis år och huvudpersonen i den "italienska vinrenässansen".

Bland de bästa typerna av Franciacorta är det också omöjligt att inte nämna Satèn för deras smakfulla mjukhet, krämiga och långvariga perlage.

Millesimati är också av stor prestige. Ett Millesimato mousserande vin produceras med minst 85 % av druvorna från samma årgång. Detta är en av de bästa typerna av Franciacorta-vin och representerar det maximala uttrycket för en specifik årgång.

Köp Franciacorta online

Att köpa Franciacorta på Vino.com innebär att välja bland de många tillgängliga etiketterna. Att hitta de bästa onlineerbjudandena verkar lätt men det är det inte.

Det är därför din betrodda vinbutik rekommenderar historiska juveler som Ca' del Bosco , en referens i Franciacorta. Dess produkter, olika år efter år, representerar företagets produktionsfilosofi.

En annan stor förträfflighet är Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista, där namnet Alma, från latinets betyder "hon som matar". Dessutom, hur kan vi låta bli att rekommendera Guido Berlucchis viner, pionjär och representant för Franciacorta sedan 1950-talet.

Urval, respekt och territorium är istället de värderingar som den långskäggige ingenjören och arkitekten Angelo Martinazzi delar. 1988 köpte han en bit mark på sluttningarna av Monte Orfano, i Brescia-området. Ur hans geni föddes Barbalonga , en ung vingård med en djärv karaktär.

Du kan också välja bland de eleganta Ferghettina-vinerna: ett företag som ligger i de soliga kullarna vid foten av Alperna.

Eller bland de intensiva och sofistikerade vinerna från Corte alle Stelle.

Oavsett vilket märke du väljer är Vino.com redo att låta dig uppleva Franciacorta på det mest autentiska sättet och till de mest överkomliga priserna.