Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene smaklåda, 9 flaskor

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry av Col Vetoraz föddes i vingårdar belägna på de böljande venetianska kullarna i Valdobbiadene, i provinsen Treviso.

Den erhålls uteslutande från Glera-druvor, skördade och utvalda exklusivt för hand mellan de andra tio dagarna i september och de första tio dagarna i oktober. Efter de klassiska vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen enligt Charmat-metoden, med jäsning i autoklav i 30-40 dagar, följt av förädling i 1-3 månader på egen jäst.

V...

Marca Oro är namnet på Valdos mest kända Prosecco och också en av de mest populära i Italien.

Det är resultatet av endast Glera-druvor som skördats för hand under andra fjorton dagar i september och utsätts för mjukpressning. Mustet jäser med utvalda jästar vid kontrollerad temperatur, och sedan börjar den andra jäsning som äger rum genom referens i autoklav i 3 månader enligt Charmat-metoden. Det avslutar processen med en förfining på två månader i flaskan.

Det visas i glaset med en ljusstrågul f...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry of Villa Sandi kommer från vingårdar belägna i kommunen Crocetta del Montello i provinsen Treviso.

Det produceras med rena Glera-druvor, skördas och utvalda helt för hand. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen genom jäsning i en autoklav, enligt Charmat-metoden, med åldrande på sina egna jästar.

Det kännetecknas av en ljus halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med tydliga fruktiga anteckningar ...

Mionettos Avantgarde-linje vet hur man kombinerar århundraden gamla traditioner och kvalitet med en innovativ bild med etiketter som är inspirerade av samtida konstnärliga rörelser. Denna bubbla representerar dess högsta punkt, med utvalda druvor från Prosecco DOCG-området.

Prosecco Superiore Extra Dry av Avantgarde-linjen erhålls genom en mjuk pressning av druvorna följt av en vit vinifiering. Den andra jäsningen sker genom en andra jäsning i autoklav med Charmat-metoden.

Den visar sig i glaset a...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita är det adligaste uttrycket för Valdobbiadene-druvorna, tolkat av ett av de största företagen i Veneto.

Erhållen från den mjuka pressningen av druvorna, förädlar denna dyrbara Valdobbiadene naturligt i kontakt med jästarna för att nå sin runda och balanserade smak.

Mycket fina bubblor är inställningen för behagligt fruktiga och blommiga aromer, löpeäpplen och persikablommor och förväntar sig en omslutande och komplex smak.

Perfekt som aperi...

Serena Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry är gjord med 85% Glera-druvor och med andra vita bäriga blandningar för resten.

Vinet erhålls genom att skörda druvor från området Valdobbiadene. Tillverkningsprocessen innebär användning av Charmat-metoden, det vill säga med en jäsning i autoklav.

Ljust halmgul färg, den har en livlig perlage med inslag av ros, jasmin, blåregn och akaciablommor. Frisk på gommen, den påminner om tropiska frukter och behåller god mineralitet samt en bra uthållighet.

Perfe...

Prosecco Superiore Guia är det mest raffinerade uttrycket för vingården Foss Marai, ett brut som gjorts uteslutande med Glera-druvor av samma årgång som kommer från de historiska vingårdar i det kuperade området Valdobbiadene.

Vid sikten, halmgul, öppnas det med anteckningar av gulfärgad frukt som åtföljs av blommiga referenser. Den är rik och intensiv på gommen, den är behagligt svag och ihållande.

Idealisk i kombination med skaldjursrätter, det är utmärkt med vitt kött och ost. Prova med choklad...

Conte Collaltos Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Salvatore är född i det klassiska området Prosecco Superiore, på bergen i Susegana i provinsen Treviso.

Den produceras helt från Glera-druvor, utvald och skördas manuellt mellan 10 och 20 september. Vinet fermenterar i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur i cirka 6-8 dagar. Därefter förädlas vinet under en period av cirka 3-6 månader på den ädla rullen och ytterligare 3 månader i flaskan.

Det kännetecknas av en blek halmgul f...

Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Brut produceras uteslutande med manuellt skördade Glera-druvor. Vingårdarna ligger i Guia-området i Valdobbiadene, beläget på en höjd mellan 300 och 400 meter över havet på lerjord och en syd-nordlig exponering

Vinframställningen sker med en mycket mjuk pressning av druvorna och en lång Charmat-metod för mousserande vin som håller i 70-90 dagar. Malolaktisk jäsning utförs inte, och vinet genomgår inte förädling, vilket bibehåller druvornas friskhet ...