WINE ACADEMY - 2° STAGIONE - I rossi autoctoni pugliesi

La Puglia è una regione mitica, un luogo di confine che nel vino sceglie un valido alleato per conservare tradizioni e saperi che da sempre la rendono unica. In una storia di successo enologico come quella pugliese, alcune celebri varietà autoctone hanno contribuito a definire l’offerta e la personalità produttiva come nel caso del Nero di Troia Violante (91 pt LG) della cantina Rivera, vino di spessore e intensità, con qualche nota salmastra di sorprendente equilibrio. Interpretando la varietà autoctona più nota, il Primitivo di Manduria Masseria Ficarigna (94 pt LG) resta un vino trasversale e profondo, ritmato da spezie e note di cacao per un gusto avvolgente e sempre molto apprezzato. Chiude la selezione il Negroamaro Orfeo (92 pt LG) di Paolo Leo, un vino denso e capace di spaziare dai frutti rossi a note erbacee di alloro, chiudendo con tannini piacevoli e un lungo finale.

Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2022 Paolo Leo

0,75 ℓ

L'Orfeo di Paolo Leo origina da vigneti situati nel cuore del Salento, in una zona interessata dalle brezze dei mari Ionio e Adriatico.

Si ottiene esclusivamente da uve Negroamaro, raccolte a mano alle prime ore dell'alba. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni a temperatura controllata. Il vino affina dapprima in acciaio, per 3 mesi, quindi in barrique di rovere francese e americano per 12 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia, prima della sua commercializzazion...

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Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Selvaggina, Affettati e salumi, Primi piatti, Carni rosse

Sconto 13%

15,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 17,90 €

Prezzo più basso: 17,50 €

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2021 Rivera

0,75 ℓ

Il Castel del Monte DOC Nero di Troia è l'espressione più nobile del Nero di Troia interpretato da Rivera.

Le uve di Nero di Troia raccolte a perfetta maturazione sono alla base di questo vino, che per 10 giorni macera sulle bucce con frequenti delestage, e non affina in legno per poter così esaltare le caratteristiche naturali del frutto.

Il risultato è un vino eccezionalmente fruttato, di grande bevibilità, con succose note di ribes ed eleganti profumi di viola. Un piacere per naso e palato che ...