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Se in Francia regna lo Champagne, in Italia il Metodo Classico percorre tre grandi regioni vinicole del nord regalando vini di fascino estremo e capaci di una propria personalità oltre ogni facile paragone. Che si tratti di Franciacorta, di Trentodoc o di Alta Langa, il Metodo Classico è da tempo sintesi di stile e ricerca continuando a comparire sulle tavole più raffinate ed eleganti. Nel caso del Franciacorta Corte alle Stelle Brut (92 pt LG) siamo di fronte a un palato croccante e teso, intriso di freschezza ma dal tocco pacato quando portato a evolvere sulla frutta secca e i toni dolci che richiamano la susina. Il Trentodoc Brut Bonconsey incontra la finitura del lievito con note di lime e agrumi che ben armonizzano anche sentori di erbe di montagna per un tocco fine e pulito. Chiude la selezione il Fontanafredda Alta Langa Limited Edition, vino storico e rappresentativo, più contraddistinto dagli aromi del miele e del frutto a polpa bianca, con una freschezza matura e decisa che lo rende sempre estremamente versatile.

Trento DOC Brut Bonconsey

Trento DOC Brut Bonconsey

0,75 ℓ

Il Trentodoc Brut Bonconsey è prodotto in Trentino da uve Chardonnay allevate a un’altitudine media di 600 metri s.l.m.

Questo Metodo Classico di grande eleganza e pulizia è realizzato a seguito di un'attenta raccolta manuale. Le uve vengono diraspate e macerate a contatto con le bucce fino a 12 ore prima di avviare la fermentazione per l’ottenimento del vino base. La creazione della cuvée in primavera permette l’avviamento della seconda fermentazione in bottiglia cui segue un affinamento sui lie...

Vedi scheda prodotto
91
93
90
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Trentino
Ideale con
Antipasti, Affettati e salumi, Crudi di pesce, Formaggi stagionati, Crostacei
Sconto 25%
14,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prima era: 19,90 € 
Prezzo più basso: 19,90 € 
7g2h59m35s
Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2020 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2020 Fontanafredda

0,75 ℓ

L’Alta Langa Limited Edition di Fontanafredda è un vino spumante Metodo Classico prodotto nelle Colline della Langa con uve Chardonnay e Pinot Nero.

Le viti crescono su terreni composti da argille bianche e sabbia calcarea godendo di un’esposizione ottimale. La vendemmia, condotta alla fine di agosto, permette di raccogliere le uve sane in cassette da 20 chili prima di arrivare in cantina per la spremitura soffice. Dopo la decantazione statica, il mosto fermenta in acciaio a bassa temperatura. Il...

Vedi scheda prodotto
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni bianche alla griglia, Crudi di pesce, Crostacei, Affettati e salumi
18,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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