Malvasia - dolce e aromatica

Con il nome Malvasia vengono indicati molti vitigni a bacca bianca e nera differenti tra loro, pertanto sarebbe più opportuno parlare di Malvasie al plurale. Queste varietà infatti non soltanto hanno una diversa conformazione della pianta ma presentano anche un diverso colore, sapore, comportamento in fase di maturazione e predisposizione alla vinificazione.

Sono varietà diffuse un po’ in tutta Italia ma le più presenti e conosciute sono senz’altro quella di Candia Aromatica, impiegata per la produzione di vini a denominazione di origine controllata Malvasia dei Colli Piacentini, la Malvasia Bianca di Candia e la Puntinata presenti soprattutto nel Lazio, l’Istriana del Friuli Venezia Giulia e quella delle Lipari da cui si ottiene l’omonima DOC prodotta nelle isole Eolie.

Le varietà di Malvasia a bacca nera sono diffuse nella penisola salentina, tra cui troviamo La Malvasia Nera di Brindisi e di Lecce, e in Piemonte, in cui le protagoniste sono l’astigiana Malvasia di Casorzo e quella di Schierano che insieme alla Freisa compone il blend della Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC.

Deve il nome al porto del Peloponneso Monemvasia (letteralmente, “porto con un solo accesso”), paese fondato nel 588 da cui ebbe origine la diffusione del vitigno, il quale fu annesso nel 1419 dalla Repubblica di Venezia. Fu proprio questa grande città commerciale italiana che ne favorì la diffusione fino a renderla, nel Seicento, l’uva più famosa d’Europa. A Venezia era così popolare che anche i bar, le osterie e le botteghe si chiamavano “malvasie”.

Viene annoverata generalmente tra le uve aromatiche ed è caratterizzata di norma da un sapore dolce e intenso molto gradevole.

Malvasia delle Lipari Passito DOC 2022 Hauner

500 ㎖

32 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 64 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Salina IGT Malvasia Secca Infatata 2023 Caravaglio

0,75 ℓ

27,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 37,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Collio DOC Malvasia 2023 Schiopetto

0,75 ℓ

Sconto 18%

17,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 23,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 22 €

Prezzo più basso: 22 €

Malvasia delle Lipari Naturale DOC 2022 Hauner

500 ㎖

28,30 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 56,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Salina IGT Malvasia Occhio di Terra 2023 Caravaglio

0,75 ℓ

27,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 37,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Venezia Giulia IGP Malvasia Vigna 80 anni 2023 I Clivi

0,75 ℓ

Promozione

14,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 17,90 €

Prezzo più basso: 14,70 €

Carso DOC Malvasia Istriana Pôje Barde 2020 Parovel

0,75 ℓ

Promozione

16,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 18,60 €

Prezzo più basso: 16,20 €

Collio DOC Malvasia Pètris 2023 Venica & Venica

0,75 ℓ

25 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 33,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Terre Siciliane IGT Malvasia Liquorosa Balanubi Nicosia

500 ㎖

Promozione

9 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 18 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 9,80 €

Prezzo più basso: 9 €

Malvasia delle Lipari DOC Naturale Nurah 2022 Colosi

500 ㎖

Sconto quantità 5%

19,90 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 39,80 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 20,90 €

Emilia IGT Otello Malvasia Cantine Ceci

0,75 ℓ

9,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Collio DOC Malvasia Soluna 2021 Livon

0,75 ℓ

Promozione

15,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 19 €

Prezzo più basso: 15,90 €

Basilicata IGT Bianco Villa dei Pini 2021 D'Angelo

0,75 ℓ

Promozione

11,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 14,20 €

Prezzo più basso: 11,80 €

Friuli Isonzo DOC Malvasia 2023 Villanova

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

12,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 13,10 €

Roma Bianco DOC 2023 Federici

0,75 ℓ

9,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2024 Colosi

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

15 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 15,80 €

Collio DOC Malvasia 2023 Villa Russiz

0,75 ℓ

Promozione

17,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 23,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 20,90 €

Prezzo più basso: 17,20 €

Malvasia delle Lipari DOC Passito Najm 2022 Colosi

500 ㎖

19,10 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 38,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego