100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Rias Baixas DO Albariño Balado 2022 Zarate

Sancerre AOC Chavignol 2022 Domaine Delaporte

Champagne Brut Rosé Grand Cru AOC H. Goutorbe

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Chemin de Reims Chartogne-Taillet

Toscana Bianco IGT Centine 2022 Banfi

Trento Pas Dosé Millesimato DOC AlpeRegis 2017 Rotari

Etna DOC Rosato Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2023 Nicosia

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Fleur de Meunier 2015 Beaumont des Crayères

Vino Spumante di Qualità Brut Pecorino Tenuta Ulisse

Pomino Brut Rosé DOC Leonia 2018 Frescobaldi

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Le Grand Carré Hélène Beaugrand

Vino Spumante di Qualità Pas Dosé Rosé Perlinetto 25° Anniversario Vallepicciola

Vino Spumante Brut Rosamaro Masseria Altemura

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Vittorio Moretti 2016 Bellavista

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Impronta del Fondatore 2022 Santa Margherita

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Nature Bel Colle