100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Franciacorta DOCG Millesimato Contessa Maggi 2016 Marchesi Antinori

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2023 Pellegrino

Terre di Chieti IGP Pecorino 2024 Cantina Tollo

Vino Frizzante Bianco Scialàri Principi di Butera

Champagne Extra Brut AOC Grand Vintage 2016 Moët & Chandon

Champagne Brut Premier Cru AOC Tradition Paul Goerg

Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2023 Nicosia

Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2023 Louis Moreau

Tulbagh WO Cap Classique Borealis Cuvée Brut 2022 Krone

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato U Baccan 2022 Bruna

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Gewürztraminer 2022 Abbazia di Novacella

Trento Pas Dosé DOC 2019 Altemasi

Brut Metodo Classico Limited Edition Fallen Fruit Dubl

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Collio DOC Mario 2020 Schiopetto

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2023 Schiopetto

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Q Quartomoro di Sardegna