100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Cuvée Brut Oltrenero

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2023 Sirch

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Majè 2023 Bruna

Spumante Dosaggio Zero Tilio Foss Marai

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2023 Rivera

Franciacorta Brut Satèn DOCG Corte alle Stelle

Sicilia Grillo DOC Diamanti 2023 Principi di Butera

Prosecco Brut Rosé DOC 2023 Bosco del Merlo

Champagne Brut Rosé AOC 27ème Édition Krug

Cava DO Brut Nature Raimat

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2023 Pellegrino

Sicilia DOC Lumera 2023 Donnafugata

Crémant d'Alsace Brut AOC Willm

Basilicata IGT 2023 Re Manfredi

Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero Rosé 2020 Cascina Chicco

Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2022 Les Crêtes