100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Sancerre AOC Les Lorys 2023 Marquis de Goulaine

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2023 Terra Fageto

Etna Bianco DOC Alta Mora 2022 Cusumano

Champagne Brut Rosé AOC Billecart-Salmon

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2020 Ca' del Bosco

Curtefranca DOC Corte del Lupo Bianco 2023 Ca' del Bosco

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2023 Cantine Fina

Lugana DOC Riserva del Lupo 2020 Ca' Lojera

Colli di Luni Albarola DOC 2023 Lunae

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Salento IGT Susumaniello Rosato Oltremé 2023 Tenute Rubino

Prosecco Treviso DOC Extra Dry Ca' di Rajo

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2023 Tasca d'Almerita

Franciacorta Dosage Zero DOCG Millesimato 2016 Castello Bonomi

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Prosecco DOC Extra Dry Terre di Rai

Toscana Rosé IGT Aqua di Venus 2023 Ruffino

Toscana IGT Arioso 2023 Campo alla Sughera