100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Conca del Riu Anoia DO Rosé de Nit 2021 Raventós i Blanc

Vino Spumante Brut Rosé da uve Mammolo Baciami Piandaccoli

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Le Chemin des Roses 2015 Colin

Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino 2023 Bruna

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Meuniers La Vigne d'Or 2006 Tarlant

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2023 Tenuta Mattei

Prosecco Brut Rosé DOC Il Vino dei Poeti Bottega

Etna Bianco DOC Guardoilvento 2023 Pietro Caciorgna

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato 2020 Monzio Compagnoni

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2023 Bellussi

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Analogie Pascal Lejeune

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Brimoncourt

Champagne AOC Sans Dosage Franc de Pieds 2015 Minière F&R

Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2021 Pierre Girardin

Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2024 Feudi Bizantini

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Special Edition Elém