Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Toscana IGT Le Cupole 2021 Tenuta di Trinoro

Chianti Classico DOCG Ama 2021 Castello di Ama

Toscana IGT Guidalberto 2022 Tenuta San Guido

Bolgheri Rosso DOC 2022 Campo al Faro

Toscana IGT Le Difese 2023 Tenuta San Guido

Bolgheri DOC Abburracciugagnene 2022 Borgo San Frediano

Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2022 Marchesi Antinori

Toscana IGT Ammiraglia Alìe 2023 Frescobaldi

Costa Toscana Vermentino IGT 2023 Campo al Faro

Bolgheri Superiore DOC 2021 Ornellaia

Morellino di Scansano Riserva DOCG Madrechiesa 2020 Terenzi

Morellino di Scansano Riserva DOCG Purosangue 2021 Terenzi

Cassetta Antinori con Il Bruciato, Villa Antinori e Vermentino Guado al Tasso, 3 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Castellare di Castellina

Rosso d'Italia Memŏro Piccini 1882

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Caparzo

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2020 Fontodi