Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Chianti Classico DOCG 2022 Brancaia

Toscana IGT Rosato Collezione Oro 2023 Piccini 1882

Toscana IGT Vivi Vermentino 2023 Tenuta del Buonamico

Toscana IGT Chardonnay Lamelle 2023 Il Borro

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio Abate 2017 La Poderina

Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

Cassetta Villa a Sesta con Il Palei e Ripaltella, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Col di Lamo

Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2020 Vallepicciola

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Badia a Coltibuono

Pomino Brut DOC Leonia 2021 Frescobaldi

Toscana IGT Merlot Quercegobbe 2021 Petra

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018 Fattoria del Cerro

Toscana IGT Rosso Migliorè 2020 Vallepicciola

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Orcia DOC Petrucci Melo 2017 Podere Forte

Bolgheri DOC Sassi Sparsi 2022 Rocca delle Macie