Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Toscana IGT Gigino Grande 2019 Barbanera

Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato 2023 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

Bolgheri DOC Sassicaia 2021 Tenuta San Guido

Toscana IGT Sassoalloro 2022 Jacopo Biondi Santi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Bonacchi

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2019 Frescobaldi

Toscana IGT Tignanello 2021 Marchesi Antinori

Bolgheri DOC Rosso 2022 Campo al Faro

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2019 Borgo San Frediano

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Pian del Prete

Bolgheri DOC 2021 Villa da Filicaja

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2021 Barbanera

Cassetta Fattoria dei Barbi con Brunello, Chianti e Morellino, 3 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Bolgheri DOC Rosso Limited Edition 2023 Campo al Faro

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Fattoria dei Barbi

Toscana IGT Rosso Testamatta 2021 Bibi Graetz