Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Masseria Ficarigna

Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro

Brunello di Montalcino DOCG Second Release 2018 Pian del Prete

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Puglia IGT Tre di Tre 2023 Lupo Meraviglia

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Sabaudo

Puglia IGT Negroamaro-Primitivo 2024 Masseria Ficarigna

Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri

Barbaresco DOCG 2022 Produttori del Barbaresco

Costa Toscana Rosso IGT 2023 Campo al Faro

Toscana IGT Gigino Grande 2022 Barbanera

Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2020 Tenuta Sant'Antonio

Rosso di Montalcino DOC 2022 Pian del Prete

Verona Rosso IGT 2022 Dal Moro

Bolgheri DOC Rosso Limited Edition 2024 Campo al Faro