Emilia-Romagna

Il territorio dell’Emilia-Romagna è diviso in due dalla via Emilia, che l’attraversa in tutta la lunghezza: da una parte l’Appennino, con i suoi morbidi rilievi particolarmente vocati alla viticoltura; dall’altra la pianura, che procede verso il Po fino alla costa adriatica. Quattro le zone produttive lungo la via Emilia: i Colli di Piacenza e Parma, dove prevalgono la Bonarda e la Barbera; le terre del Lambrusco, estese dalle colline fino alle rive del Po, tra Reggio Emilia e Modena; i Colli Bolognesi e la bassa Valle del Reno, in cui si producono vini bianchi di tradizione; infine la Romagna, con Sangiovese, Albana e Trebbiano a dominare la scena.

Il viaggio nei vini dell'Emilia Romagna non può che iniziare con le bollicine, in primis il Lambrusco con le sue interessanti varietà ampelografiche da quello Reggiano a quello di Sorbara fino al Grasparossa di Castelvetro, godibile e immediato, sotto forma di spumante, spumante rosé, metodo ancestrale e metodo classico. Da non dimenticare poi il Pignoletto, l'uva autoctona a bacca bianca che regala vini piacevoli, vivaci e leggeri, perfetti come aperitivo e a tutto pasto, insieme a piccole denominazioni come il Pagadebit e il Gutturnio, il rosso frizzante ben noto ai consoli dell'antica Roma. Passato il Rubicone, si entra nella terra del Sangiovese di Romagna, per arrivare all'Albana, il bianco romagnolo che trova la sua massima espressione come vino dolce passito.

Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

Spumante Brut Cantine Ceci

Romagna Sangiovese DOP Dado 2018 Enio Ottaviani

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2022 La Tosa

Colli di Rimini Rosso DOC Noi 2022 San Patrignano

Colli di Rimini Cabernet Sauvignon DOC Montepirolo 2020 San Patrignano

Reggiano DOC Lambrusco Secco Concerto 2023 Medici Ermete

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2021 Umberto Cesari

Romagna Pagadebit DOC Strati 2022 Enio Ottaviani

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2022 Enio Ottaviani

Rubicone Sangiovese Rosato IGT Costa di Rose 2023 Umberto Cesari

Lambrusco dell'Emilia IGT For the Future Nero di Lambrusco Cantine Ceci

VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

Romagna Pagadebit DOC Strati 2023 Enio Ottaviani

Emilia IGT Otello Malvasia Cantine Ceci

Spumante Extra Dry Cantine Ceci

Rubicone IGP Rosso 928 2020 Enio Ottaviani

Gutturnio Frizzante DOC Terrafiaba 2023 La Tosa