Bolgheri

I vini di Bolgheri sono una delle eccellenze enologiche della Toscana. La zona, famosa per i suoi Supertuscan, è nota soprattutto per la produzione di vini rossi a base di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah. Questi vini, strutturati e vellutati, presentano aromi di frutti rossi maturi, spezie e note balsamiche, accompagnati da una persistenza gustativa che li rende perfetti per i momenti speciali delle festività natalizie.

Gli abbinamenti con i piatti della tradizione italiana di Natale sono molteplici. Un Bolgheri Rosso si sposa perfettamente con il classico arrosto di cappone o il cinghiale in umido, esaltandone i sapori senza sovrastarli. Per i primi piatti più ricchi, come i cappelletti in brodo o i cannelloni ripieni al forno, un Bolgheri Superiore con la sua struttura potente e tannini ben integrati crea un equilibrio armonico, trasformando il pranzo di Natale in un'esperienza enogastronomica memorabile.