Tokinoka

Il Blended "Tokinoka", che in giapponese significa letteralmente “il profumo del tempo”, si rifa alle antiche tradizioni nipponiche, riportando la mente alle origini del whisky orientale. La White Oak Distillery, sita nella città Hyogo, venne infatti fondata nel lontano 1888, ottenne la prima licenza del Giappone per la distillazione e iniziò a produrre whisky già nel 1919. "Tokinoka" è due Blended con una percentuale molto alta di Single Malt Akashi, caratterizzato da un'estrema morbidezza. Presenta un naso molto fruttato e al palato è morbido con un finale lungo e liscio e note di miele e spezie. "Tokinoka Black" viene invece fatto invecchiare in tre tipologie diverse di botti: americane ex-Bourbon, europee ex-Sherry e infine in botti nuove di rovere. Elegante e complesso, si muove tra note di mela rossa, fava tonka e vaniglia. Ha una consistenza vellutata e un finale ricco di sfumature sensoriali: miele, agrumi, cereali e frutta secca.