Tenute del Cerro - i sapori inconfondibili della tradizione

Tra Umbria e Toscana, afferiscono a Tenute del Cerro cantine di rilievo del panorama enologico nazionale le quali hanno instaurato un solido legame con il territorio, sviscerando gli elementi più peculiari di ogni denominazione e operando al confine tra la storicità della tradizione e l'avvenire dell'innovazione di metodi e approcci alla vitivinicoltura. A partire da Fattoria del Cerro, la più grande realtà privata a produrre il Vino Nobile di Montepulciano, ottenuto da un ceppo di Sangiovese tipico di questa zona che per la particolarità di conferire al vino un pronunciato sentore di prugna si è guadagnato il nome di Prugnolo Gentile. La cantina ha a disposizione un'ampia varietà di colline a diversa esposizione che le consentono di selezionare le uve della migliore qualità e produrre ben tre versioni del Nobile di Montepulciano DOCG.

Per poi proseguire con La Poderina che offre un ventaglio di quattro vini intrinsecamente legati con il territorio di Montalcino: un Brunello Annata e il Brunello Riserva "Poggio Abate", quindi un Rosso di Montalcino e un Moscadello di Montalcino. La maturazione dei vini La Poderina si svolge in barrique di rovere francese oltre che in botte e la produzione è stressata a favore dell'alta qualità, con rese di uva molto più stringenti di quelle richieste dal disciplinare. Concludendo con Còlpetrone, una delle cantine più apprezzate di Montefalco e irriducibile sostenitrice del Montefalco Sagrantino che propone nelle versioni secco, passito e selezione, il "Sacer", che si rifà alla radice latina del nome Sagrantino, "sacer" appunto, che in latino sta per sacro.