Tenuta Meraviglia

È pressoché impossibile rimanere indifferenti di fronte ai vigneti situati sulla sommità della collina che si affacciano sul litorale bolgherese e che hanno il destino scritto nel loro nome: Tenuta Meraviglia. I 30 ettari vitati a Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon, di proprietà di Dievole, marchio storico del Chianti Classico, sono condotti con viticoltura orientata a pratiche agricole naturali ed ecosostenibili. Anche in cantina la fermentazione, che prende vita spontaneamente con soli lieviti autoctoni, avviene in tini di cemento grezzo che garantiscono la micro-ossigenazione del mosto e l’invecchiamento è affidato a grandi botti di rovere francese, che preservano le caratteristiche organolettiche delle uve.

Nascono così il Bolgheri Vermentino, un bianco fresco e sapido, con note frutta a polpa giallia ed erbe aromatiche, e il Bolgheri Rosso (90 pt James Suckling), elegante e strutturato, dal finale lungo e persistente.