Buonamico

La Tenuta del Buonamico si trova a Montecarlo di Toscana, nella zona di Cercatoia, e nasce dall’intuizione di famosi ristoratori torinesi agli inizi degli anni ’60. Il suo nome rimanda a una curiosità, un’abitudine di famiglia: allude al fiasco di vino che Enzo e Ciro Grassi della trattoria Al Gatto Nero, luogo che per primo ha ospitato l’assaggio dei vini della tenuta, erano soliti degustare. Quel fiasco è il “Buonamico”, amico delle pietanze servite in tavola. Di proprietà della famiglia Fontana dal 2008, oggi la Tenuta consta di più di 100 ettari di proprietà, di cui 45 coltivati a vigna.

Un luogo dove la passione per la viticoltura incontra il design e la più elegante forma di architettura, la cantina è stata di recente ampliata e ristrutturata per accogliere una produzione di vini pregiati ed esclusivi, al fine di garantire il massimo risultato qualitativo nel rispetto della terra e della tradizione. Tra questi, spicca senz’altro Etichetta Blu (90 pt James Suckling), un vino frutto di un complesso blend tra Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon, come anche l’elegante e ricercato Cercatoja, un rosso che ci ha stupito per morbidezza. Per noi, il Buonamico è proprio lui.