100 Spumanti

Uno spumante Extra Brut, sia esso un Metodo Classico, un Metodo Charmat un Prosecco o uno Champagne, contiene una quantità di zuccheri non superiore ai 6 grammi per litro. Nella classificazione dei dosaggi, perciò, l’Extra Brut è subito sopra gli spumanti non dosati, detti Nature, Pas dosé o Dosaggio zero che contengono, invece, meno di 3 grammi per litro inteso come residuo zuccherino naturale e non aggiunto. In entrambi i casi, si tratta quindi di bollicine particolarmente secche e generalmente meno fruttate, nelle quali prevale una nota di acidità e freschezza.

Questi spumanti sono perfetti in abbinamento a sushi, ostriche, molluschi e crudité di pesce, fritture leggere, pesci grassi, formaggi freschi e lattosi come la mozzarella, prosciutto crudo.

Scopri lo spumante perfetto da abbinare ai tuoi pasti, in questa selezione dei migliori spumanti Nature & Extra Brut, scelti per te dai nostri sommelier!

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2016 Kettmeir

Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato '61 2017 Berlucchi

Alta Langa Extra Brut DOCG Cuvée Aurora 2020 Banfi

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Bel Colle

Veneto IGT Pinot Nero Metodo Classico Marine Rosé 2016 Sandro De Bruno

Trento Riserva Dosaggio Zero DOC 2020 Maso Martis

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2018 Cembra

Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2019 Contadi Castaldi

Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì

Franciacorta DOCG Pinot Nero Brut Nature Demetra Mirabella

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato 2020 Monzio Compagnoni

Patagonia IG Metodo Tradicional Extra Brut Del Fin del Mundo Bodega del Fin del Mundo

Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2020 Barone Pizzini

Champagne Brut Nature AOC Billecart-Salmon

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Trento DOC Riserva Lunelli Extra Brut 2015 Ferrari

Champagne AOC Nature Grand Cru 2016 Georges Vesselle

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti