100 Spumanti

Uno spumante Extra Brut, sia esso un Metodo Classico, un Metodo Charmat un Prosecco o uno Champagne, contiene una quantità di zuccheri non superiore ai 6 grammi per litro. Nella classificazione dei dosaggi, perciò, l’Extra Brut è subito sopra gli spumanti non dosati, detti Nature, Pas dosé o Dosaggio zero che contengono, invece, meno di 3 grammi per litro inteso come residuo zuccherino naturale e non aggiunto. In entrambi i casi, si tratta quindi di bollicine particolarmente secche e generalmente meno fruttate, nelle quali prevale una nota di acidità e freschezza.

Questi spumanti sono perfetti in abbinamento a sushi, ostriche, molluschi e crudité di pesce, fritture leggere, pesci grassi, formaggi freschi e lattosi come la mozzarella, prosciutto crudo.

Scopri lo spumante perfetto da abbinare ai tuoi pasti, in questa selezione dei migliori spumanti Nature & Extra Brut, scelti per te dai nostri sommelier!

Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Extra Brut François Montand

Trento Pas Dosé DOC Bonconsey

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 5 Pascal Lejeune Laurier

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Audax Zero.3 2023 Bortolomiol

Prosecco Treviso Brut Nature DOC Serena 1881

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Blanc de Blancs Cuvée 4 Delavenne Laurier

Champagne AOC Brut de Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Vino Spumante Extra Brut Blanc de Blancs Japo Due Grammi C&C

Champagne AOC Brut Nature Vranken

Asolo Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Extra Brut Soligo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Rive di Refrontolo 2022 De Stefani

Trento Riserva Extra Brut DOC Perlé Nero 2017 Ferrari

Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

Vino Spumante di Qualità Pas Dosé Metodo Classico Corte alle Stelle

Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG Zèro 2019 Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

Johanniter Spumante Soligo

Piemonte Pinot Nero Extra Brut DOC Molinera Vite Colte