Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2022 Frescobaldi

Chablis AOC 2022 Domaine de Vauroux

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Chardonnay 2023 Château Pesquié

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2022 Olivier Tricon

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Olivier Tricon

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Valle Central DO Chardonnay 2022 Los Guasos

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Jermann

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2023 Marchesi Antinori

Südtirol - Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2023 Elena Walch

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

Bourgogne AOC Chardonnay 2020 Reine Pédauque

Salento IGT Bianco Edda 2022 San Marzano

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2022 San Michele Appiano

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Domaine de Vauroux

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2023 Les Crêtes