Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc si trova oggi in espressioni sempre più tipiche e identificative. Si tratta di un vitigno semi-aromatico a bacca bianca a maturazione precoce originario della Francia.

Dal Sauvignon Blanc si producono i famosi vini della Valle della Loira come Sancerre e Pouilly-Fumé, e i vini dolci Sauternes di Bordeaux. Inoltre, è diffuso in molti paesi del mondo, tra cui la Nuova Zelanda (in particolare Marlborough), gli Stati Uniti (California, Washington State), Sud Africa e Cile. In Italia ha trovato il suo habitat ideale in Alto Adige e in Friuli Venezia Giulia (principalmente nel Collio).

I suoi profumi vanno da note floreali-fruttate di sambuco, tè verde, frutto della passione, pompelmo e bosso a note tipiche che ricordano il peperone e la foglia di pomodoro. Spesso, i produttori tendono a vendemmiare anticipatamente questo vitigno per favorirne l’acidità e i tipici aromi vegetali, che altrimenti tenderebbero a perdersi per l’effetto della prolungata radiazione solare. Al palato risulta fresco e dotato di buona acidità e sapidità e dà vita sia a vini immediati per il consumo quotidiano, sia a vini di grandissima eleganza e complessità. Tutti vini tra i più apprezzati e bevuti al mondo.

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Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2023 Tement

Sancerre AOC Florès 2023 Vincent Pinard

Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Stellenbosch Sauvignon Blanc WO 2022 Somerbosch Wines

Verona Sauvignon IGT Oltremonte 2023 Monte Zovo

Pouilly-Fumé AOC 2022 Château de Tracy

Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Blanc 2022 Ronc Soreli

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2024 Falkenstein

Val de Loire IGP Sauvignon Blanc Petit Bourgeois 2023 Henri Bourgeois

Côteaux du Giennois AOP 2022 Château de La Chaise

Sancerre AOC 2023 Domaine Vacheron

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2022 Cantina Terlano

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2022 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2023 Castel Sallegg

Monferrato DOC Sauvignon Resilio 2020 Garesio

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette