Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc si trova oggi in espressioni sempre più tipiche e identificative. Si tratta di un vitigno semi-aromatico a bacca bianca a maturazione precoce originario della Francia.

Dal Sauvignon Blanc si producono i famosi vini della Valle della Loira come Sancerre e Pouilly-Fumé, e i vini dolci Sauternes di Bordeaux. Inoltre, è diffuso in molti paesi del mondo, tra cui la Nuova Zelanda (in particolare Marlborough), gli Stati Uniti (California, Washington State), Sud Africa e Cile. In Italia ha trovato il suo habitat ideale in Alto Adige e in Friuli Venezia Giulia (principalmente nel Collio).

I suoi profumi vanno da note floreali-fruttate di sambuco, tè verde, frutto della passione, pompelmo e bosso a note tipiche che ricordano il peperone e la foglia di pomodoro. Spesso, i produttori tendono a vendemmiare anticipatamente questo vitigno per favorirne l’acidità e i tipici aromi vegetali, che altrimenti tenderebbero a perdersi per l’effetto della prolungata radiazione solare. Al palato risulta fresco e dotato di buona acidità e sapidità e dà vita sia a vini immediati per il consumo quotidiano, sia a vini di grandissima eleganza e complessità. Tutti vini tra i più apprezzati e bevuti al mondo.

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Langhe DOC Sauvignon 2022 Sabaudo

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2024 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2023 San Michele Appiano

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2024 Cantina Terlano

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2023 Bastianich Winery

Collio DOC Sauvignon 2023 Villa Folini

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2023 Rapaura Springs

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Sauvignon 2023 San Michele Appiano

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2024 Cloudy Bay

Pouilly-Fumé AOC 2023 Baron de Ladoucette

Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2021 Lis Neris

Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2023 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2023 Cantina Caldaro

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2023 Di Lenardo

Trentino DOC Sauvignon Blanc 2023 La Vis

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2023 Lis Neris

Friuli Sauvignon Blanc DOC 2023 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Abbazia di Novacella

Pouilly-Fumé AOC Mademoiselle de T 2023 Château de Tracy

Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2024 Cavit

Bordeaux AOP Sauvignon 2023 Château Mezain

Südtirol - Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon 2023 Colterenzio

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2023 Livio Felluga

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2023 Rivera

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Pepi 2023 Cantina Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2023 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Cantina Caldaro

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2023 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina di Bolzano

Marlborough Sauvignon Blanc 2022 Kim Crawford Wines

Sancerre AOC Les Lorys 2023 Marquis de Goulaine

Marlborough Sauvignon Blanc GI Pioneer Block 43 Degrees 2022 Saint Clair