Santus

Quella di Santus è piccola, autentica realtà della Franciacorta, nata nel 1995 dalla passione di Maria Santus e Gianfranco Pagano, entrambi agronomi, la cui idea era quella di produrre unicamente Franciacorta di qualità sui 10 ettari di terreni di proprietà della cui coltivazione si occupano personalmente.

L’azienda è fiera ambasciatrice dell’agricoltura sostenibile e segue le regole della viticoltura biologica, adempiendo fieramente al compito oltre che di produrre vini di grande qualità anche di difendere la diversità e le sfumature offerte dalla natura. La scelta agronomica di posticipare la vendemmia permette di ottenere uve mature in grado di esaltare il magnifico terroir da cui provengono, regalando bollicine di mineralità, complessità e struttura, unite ad una grande piacevolezza di beva..