San Salvatore 1988

San Salvatore sorge in una terra con condizioni pedo-climatiche ottimali dove i greci avevano impiantato i loro vigneti già 3000 anni fa: il Parco Nazionale del Cilento. Il bufalo diventa segno grafico distintivo dell'azienda vitivinicola ad indirizzo biologico-biodinamico San Salvatore, che affianca alla produzione enologica quella di mozzarelle di bufala.

Ogni vino assume delle caratteristiche proprie in base al luogo da cui origina e prende il nome dai paesi della zona a rafforzare ancor di più il legame con il territorio del Cilento: Piani di Stio, Paestum, Palinuro, Calpazio, Trentenare, Vetere e Jungano, tutti IGT.

Una particolare menzione merita il vino Trentenare che per la sua qualità è stato insignito del prestigioso premio dei 3 bicchieri del Gambero Rosso.