Diplomático

I Rum Diplomático sono considerati un punto di riferimento per i rum di tutto il mondo. Prodotti a partire da zucchero di canna di altissima qualità e acqua purissima, con diversi metodi di distillazione e sostenuti dalla solida esperienza di influenti Maestro Roneros del calibro di Tito Cordero, che si dedicano alla realizzazione di questi distillati con impegno e passione, i rum Diplomático sono contraddistinti da uno stile unico, un insieme sofisticato di complessità e raffinatezza.

La Distilleria ha una lunga storia alle spalle, fondata nel 1959 in Venuzuela dalla società internazionale LUSA, una delle principali aziende del settore a livello mondiale. Nel 2002 le attività della LUSA sono messe in vendita e il marchio Diplomàtico è stato acquisito da un groppo di imprenditori venezuelani riuniti sotto la sigla Destilerías Unidas (DUSA). Oggi il Rum Diplomàtico è conosciuto come una delle migliori eccellenze del mondo ed è esportato in una sessantina di Paesi. La Distilleria si trova in una posizione strategica, ai piedi della cordigliera delle Ande, vicina a sorgenti di acqua purissima e alle migliori zone in cui si coltiva la canna da zucchero. Il clima, per temperatura e umidità, si è inoltre rivelato perfetto anche per l’invecchiamento dei Rum.

Il personaggio raffigurato sulle etichette dei rum Diplomático è Don Juancho Nieto Meléndez, uomo che ispirò la creazione di questi rum, ricordato dal popolo venezuelano come un grande appassionato e collezionista di rum. Si dice che girò tutto il mondo, senza sosta, per andare alla ricerca dei rum più prestigiosi e dai sapori più ammalianti, che sarebbero poi diventati la sua collezione speciale “Riserve dell’Ambasciatore”.

L’alto livello qualitativo dei Rum Diplomàtico deriva da una scelta di materie prime di alta qualità e dall’utilizzo di un processo di distillazione molto accurato e severo. Al Festival de Rhum di Londra del 2013, la Distilleria ha ricevuto il premio “Rhum Barrel Award” nella categoria delle Migliori Distillerie del Mondo.

I Rum Diplomàtico sono famosi per la raffinata eleganza, unita a una grande complessità aromatica. Sulla loro etichetta è raffigurato Don Juancho Nieto Meléndez, un uomo leggendario che si narra viaggio in tutto il mondo alla ricerca dei migliori Rum del pianeta.

Tra le varie etichette della distilleria consigliamo di assaggiare almeno le seguenti:

Ron de Venezuela DOC Diplomático Mantuano Extra Añejo

È un’etichetta ispirata al leggendario personaggio di Don Juancho Nieto Meléndez. Nasce da un sapiente assemblaggio di diversi Rum, invecchiati per 8 anni in botti di rovere precedentemente utilizzate per Bourbon o Whisky. È un Rum color oro, che si apre su note di spezie, frutta secca e vaniglia. Il sorso è lungo e persistente. Ottimo da bere liscio, può essere usato anche come ingrediente per raffinati cocktail.

Ron de Venezuela DOC Diplomático Reserva Exclusiva

Il Rum Diplomático Reserva Exclusiva è un assemblaggio di vari Rum che si affina per almeno 12 anni prima d’essere messo in commercio. È un Rum ambrato dal bouquet complesso, con aromi di scorza d’arancia, canna da zucchero, spezie orientali, vaniglia, legni nobili, cacao e tabacco biondo.

Perfetto da degustare liscio o con del cioccolato fondente.

Ron de Venezuela DOC Diplomático Ambassador Selection

L’Ambassador Selection è un distillato di alta gamma prodotto in edizione limitata e realizzato con un blend di oltre 60 Rum di pregio. Matura per 12 anni in botti di rovere precedentemente utilizzate per il Bourbon e altri 2 anni in botti usate per affinare il Pedro Ximenez di Jerez. Di colore ambra con riflessi mogano, è un Rum che seduce per il sorso avvolgente e la complessità degli aromi di frutta secca, cioccolato fondente, caramello, vaniglia e spezie dolci. Da degustare liscio per assaporarne tutto il fascino.