Falerno del Massico DOC Riserva Caucinum 2019 Poderi Trabucco Aurilio
Il vino rosso Caucinum è prodotto dalla Poderi Trabucco Aurilio, azienda familiare situata sui declivi del monte Massico. Le prime etichette del vino Falerno furono prodotte alla fine del 1800.
Si compone di uve Aglianico, con piccola aggiunta di uve Piedirosso e Cabernet Sauvignon. Le uve subiscono da diraspa-pigiatura, per poi essere vinificate in vasche di acciaio termo-controllate. L'affinamento si tiene in botti di rovere e tonneaux per almeno 18 mesi.
Di colore rosso rubino intenso, svela al...
Vedi scheda prodottoFalerno del Massico DOC Bianco Caucinum 2020 Poderi Trabucco Aurilio
Il vino bianco Caucinum è prodotto dalla Poderi Trabucco Aurilio, azienda familiare situata sui declivi del monte Massico. Le prime etichette del vino Falerno furono prodotte alla fine del 1800.
Si compone esclusivamente di uve Falanghina, che subiscono una criomacerazione pellicolare di 8 ore in pressa chiusa. Segue la vinificazione in barrique di rovere francese, dove il vino rimane successivamente ad affinare per 10 mesi.
Di colore giallo dorato, svela al naso profumi di fiori gialli, susina, p...
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