Pavò

Pavò è una giovane realtà franciacortina la cui storia e filosofia produttiva ruotano interamente attorno alla figura del pavone, animale simbolo di vanità e bellezza, in cui di tanto in tanto è possibile imbattersi nei filari molto curati dei vigneti aziendali che ricordano quasi un giardino reale. La gamma produttiva di questa cantina si compone infatti di etichette che vogliono attirare l'attenzione prima attraverso l'estetica ma che mantengono la promessa di un gusto elegante e distinto.

Pavò è principalmente Franciacorta DOCG, denominazione che esplora in diversi dosaggi: il Brut segna l'impronta stilistica della cantina, accompagnato da un meraviglioso Satèn dalla consistenza vellutata e il Brut Nature Millesimato, contraddistinto da un'inconfondibile velina bianca. Una cantina che ci piace per il suo stile giovane ed elegante.